Аквакультура

Мальки рыбы

Начиная от выращивания мальков рыбы и до упаковки готовой продукции, все процессы производства осуществляются на полностью интегрированном предприятии, и по объемам производства дорады, сибаса и форели компания «Кылыч» занимает лидирующие позиции на мировом рынке.

Мы выращиваем мальков рыбы на собственном предприятии и контролируем данный процесс на всех этапах.

Благодаря опытным кадровым специалистам и отслеживанию передовых технологий наша компания поставляет качественных, здоровых мальков рыбы по выгодней цене заказчикам на территории страны и за рубежом.

Компания «Кылыч» поставляет мальков рыбы в страны Средиземноморья, используя для транспортировки специальные суда объемом 700 м3 и длинной 80 м, способные вместить до 5 млн. мальков рыбы за 1 рейс.

На всех предприятиях по производству мальков есть лаборатории, которые оснащены всем необходимым оборудованием для проверки состояния здоровья рыбы.

yavru balik

Выращивание

Мальки дорады и сибаса выращивают в инкубаторах Бафы, Орена, Акарджи и Гюверджинлика, принадлежащих компании «Кылыч». Когда мальки достигают веса около 3-5 г, их перемещают в садки из ПЭВП для мальков диаметром 20 м.

В зависимости от температуры воды, мальков кормят 5-8 раз в день.

Когда мальки достигают веса около 30-40 г, их перемещают в садки из ПЭВП диаметром 30-50 м со специальной сеткой, а затем отправляют на объекты по выращиванию рыбы. Перед отправкой мальков сортируют для устранения разницы в размерах и обеспечения их здорового роста.

Все предприятия компании «Кылыч» применяют технологию выращивания рыбы в открытом море (Off Shore). На данных объектах используются новейшие технологии с автоматическими системами подачи корма, подводными и надводными камерами. Опытные инженеры, водолазы и профессиональный персонал предприятия с большим вниманием и самоотдачей контролируют все процессы производства.

Также мы выращиваем и другие виды рыб, такие как зубан, золотистый пагр, белый спар, атлантический землерой, зубарик, светлый горбыль.

yetistirme

Корм

Самым важным фактором роста рыбы является корм, который поставляется с комбикормового завода компании «Кылыч» под торговой маркой Aqua K.

Комбикормовый завод компании «Кылыч» с производственной мощностью 120 000 тонн в год является самым большим заводом по производству экструдированного рыбного корма в Турции.

На полностью автоматизированном заводе установлено оборудование и внедрены проекты европейских фирм-производителей. Здесь осуществляется производство качественного корма торговой марки Aqua-K для предприятий компании «Кылыч» и других рыбных ферм.

Благодаря применению стандартов GLOBAL G.A.P., систем качества и управления безопасностью продуктов ISO 9001 и 22000 на каждом этапе производства обеспечивается абсолютное качество, контроль продукции и полная прослеживаемость.

Мы осуществляем производство с заботой об окружающей среде и нашей целью является производство самых качественных кормов и предоставление самых качественных услуг для клиентов, а также внесение вклада в быстрое развитие сектора  рыбного хозяйства.

KILIÇ YEM TASARIM TR BASKI

Переработка/упаковка

Через 14-22 месяца сибас и через 13-14 месяцев дорада достигают порционного размера и доставляются на упаковочное предприятие холдинга «Кылыч» для последующей поставки на рынок.

Начиная от поступления рыбы из инкубатора и до момента отправки на упаковочное предприятие, все процессы на объектах с садками регистрируются и прослеживаются во всех системах.

Компания «Кылыч» имеет 3 предприятия по переработке и упаковке рыбы, два из которых специализируются на морепродуктах и расположены в р-не Милас провинции Мугла, а третье – предприятие по переработке и упаковке форели, которое находится в Кахраманмараше.  Предприятия по переработке и упаковке рыбы компании «Кылыч» соответствуют национальным и международным требованиям безопасности продуктов питания (Положение о пищевом кодексе Турции, Codex Alimentaris Comission) и имеет номер санитарного подтверждения Евросоюза. Компания «Кылыч» документально подтверждает сохранение холодовой цепи до доставки потребителю и осуществляет производство в соответствии со стандартами системы управления качеством ISO 9001, системы управления окружающей средой ISO 14001, ХАССП, системы управления безопасностью продуктов ISO 22000, IFS (International Food Standart), BRC (British Retail Consortium) и Global G.A.P.

aile

На предприятии по переработке и упаковке рыбы компании «Кылыч» рыба сортируется по весу и упаковывается. Филе рыбы упаковывается в свежеохлажденном либо замороженном виде и подготавливается к отгрузке. Кроме того, в зависимости от спроса сектора и конечного потребителя рыба может быть упакована свежей, замороженной, в МГС (упаковка в модифицированной газовой среде) и ящики.

На предприятии используется упаковка собственного производства из вспенивающегося полистирола. Этот материал соответствует требованиям основных стандартов Евросоюза и США для продуктов питания и обладает прекрасными теплоизоляционными свойствами.

Выращивание форели

Компания «Кылыч» осуществляет выращивание форели на плотинах «Сыр» в Кахраманмараше, «Бахчеджик» в Кайсери и «Каркамыш» в Газиантепе.

Используя накопленные знания и опыт по выращиванию морской рыбы, мы поставили перед собой цель в ближайшее время стать лучшими производителями форели в Европе.

alabalik

Facebook IconYouTube IconTwitter IconInstagramInstagramInstagram